如何保养您的厨房刀具
一把好刀需要简单的日常护理。使用后，请用温和的肥皂和柔软的海绵手工清洗刀片，然后立即擦干，包括刀片与刀柄连接处。请勿将锋利的刀具放入洗碗机清洗，并避免将其浸泡在水中。
按用途使用刀具
主厨刀或三德刀适合处理蔬菜和日常切片。切片刀专为切开熟肉和去骨肉类而设计；剔骨刀则在处理关节周围时提供更好的操控性。请勿使用纤薄的刀刃撬动、扭转硬骨，或在玻璃、石材或金属表面切割。请查看各产品页面了解刀具的预期用途。
研磨与存放
请使用合适的磨刀石研磨直刃厨房刀具，并遵循磨刀石的使用说明。操作时请缓慢进行，并保持恒定的角度。我们建议使用磨刀石而非磨刀棒来保养这些刀具。不使用时请保护好刀刃，存放时应避免刀刃与其他厨具碰撞。i-DOO 2000/5000目磨刀石套装可用于日常刀具保养。
木质刀柄与礼品
使用后请擦拭并晾干木质刀柄；避免长时间浸泡。如果刀具作为礼品，请查看产品页面了解附带的包装盒或展示方式；如需刻字或指定送达日期，请在下单前联系我们。